Farmer's soup [the name already indicates that it is potent] is excellent for wintery, cold and pouring rain days, since it is a very comforting dish, rich in nutrients and energetic enough not just to start a meal, but to replace it in fact. It smells greatly, it is delicious and, as a soup quite full-bodied and consistent, it is the kind of soup that creates defenses for winter. It celebrates the family getting together at the table and is an easy and effective way to ingest vegetables in a substantial way. What about you, do you like soup?
Ingredients:
- spaghetti pasta
- rice
- 3 potatoes
- 3 turnips
- 1 courgette
- 1 onion
- butter beans
- 6 carrots
- 1 Cabbage
- salt
- extra virgin olive oil
A sopa à lavrador [o nome já indica que é potente] é excelente para os dia invernosos, frios e de chuva copiosa, por ser um prato muito reconfortante, rica em nutrientes e cheio de energia o suficiente não para dar início a uma refeição, mas sim substituí-la de facto. Cheira muito bem, sabe deliciosamente e, por ser uma sopa bastante encorpada e consistente, torna-se do género de sopas que criam defesas para o Inverno.Celebra a família reunida à mesa e é uma maneira fácil e eficaz de se ingerirem legumes de forma substancial. E vocês, gostam de sopa?
Ingredientes:
- massa esparguete
- arroz
- 3 batatas
- 3 nabos
- 1 courgette
- 1 cebola
- feijão manteiga
- 6 cenouras
- 1 couve de peso
- sal
- azeite virgem extra
Adoro sopa, ingiro quantidades prodigiosas de sopa, e esta fez-me lembrar - sem ter muito a ver, confesso - um ramen, ou um pho!! Sopas que eu adoro comer no Inverno, quando estou constipada e a precisar de um pick me up ehehehh.
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Para mim esta sopa era uma refeição completa, ficou uma maravilha
ReplyDeletebjs
Oh, of course I am! Love soups in winter and this one seems just the one I would love! Yummy indeed! xo
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