Fuet Extra & Cherry Tomato Quiche

This was another experience which I highly recommend because it is so tasty and so harmonious in the combination of the ingredients that are sure you will to want to try. A good fat slice stuffed with caramelized red onion, freshly baked tomatoes, fresh cheese ... can it get any better? Of courseit can! Just add a nice handful of chorizo ​​fuet extra [the imperative ingredient], peeled and cut into slices and suddenly, at the first bite, close your eyes, and you will feelmagically transported to a Parisian terrace, where hot or cold , this slice will your ultimate treat!  

Ingredients:

• 1 sheet of puff pastry
• cherry tomato
• red onion
• 1 fresh cheese
• 1 Greek yogurt
• black pepper   
•  chili
• 3 eggs
• extra virgin olive oil
• 5 peppers mill
• ​​extra fuet chorizo

Caramelize the onions in a frying pan with olive oil, a pinch of salt and piri-piri. Beat the eggs until foaming, add the Greek yogurt and fresh cheese and berries 5 mill. Separately, sauté the diced tomato in olive oil. Pour the onion in the base of puff pastry bite beforehand with a fork and add the pieces of the prepared tomato salteado.Deitar and add the sliced ​​chorizo ​​fuet properly without the extra skin. Lead to pre-heated oven at 180 ° about 35 minutes.


Esta foi outra experiência que recomendo vivamente, pois é tão saborosa e tão harmoniosa na conjugação dos ingredientes que certamente vão querer experimentar. Uma fatia bem gorda recheada de cebola roxa caramelizada, tomates fresquinhos, queijo fresco...será que pode melhorar? Claro que sim! É só juntar uma mão bem cheia de chouriço fuet extra [ingrediente imperativo]sem pele e cortado às rodelas e de repente, à primeira dentada, se fechar os olhos, sentir-se-á magicamente transportado para uma esplanada parisiense, onde quente ou fria, essa fatia será o seu derradeiro deleite!

Ingredientes:

• 1 folha de massa folhada
• tomate cherry
• cebola roxa
• 1 quejo fresco
• 1 iogurte grego
• pimenta preta
• piri piri
• 3 ovos
• azeite virgem extra
• moinho 5 bagas
• chouriço fuet extra

Numa sertã caramelizar a cebola com azeite, uma pitada de sal e piri-piri. Bater os ovos até fazer espuma, juntar o iogurte grego e o queijo fresco e o moinho 5 bagas. Separadamente, refogar o tomate cortado aos pedaços em azeite. Deitar a cebola na base de massa folhada previamente picada com um garfo e juntar os pedacinhos do tomate salteado.Deitar o preparado e  adicionar as rodelas de chouriço fuet extra devidamente sem a pele. Levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 35 minutos.