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September 04, 2013

Coffee & Lemon Juice


Forecasters predicted that the summer of 2013 would be the coldest of the last 40 years in Portugal, which once again proves that weather forecasts boil down to this very reason, they are mere forecasts! Contrary to expectation, here we have a scorching and burning summer that does not leave much room for doubt as to the permanent intake of refreshing drinks.This iced coffee and lemon juice, a delicious combination of flavors and aroma, is a real treat for lazy late afternoons, when the heat tightens and indolence overpowers us so compellingly. Furthermore it is a good suggestion to serve to friends while playing a game of scrabble as it is an invitation to pure entertainment.

  Ingredients:



  • 4 teaspoons espresso intense 
  • Ice 
  • juice of 1 lemon
  • lemon slices
  • 2 cinnamon sticks
  • cold water
  • 5 teaspoons of sugar
  • mint leaves


Dissolve the sugar and the spoons of coffeein a cup of hot water, let cool and pour into a pitcher. Add the lemon slices, cinnamon sticks, mint leaves and stir well. Serve as cold as possible!



Os meteorologistas previam que o verão de 2013 fosse o mais frio dos últimos 40 anos em Portugal, o que, mais uma vez, prova que as previsões meteorológicas se resumem a isso mesmo, meras previsões! Contrariamente ao esperado, eis-nos perante um verão tórrido e abrasador que não deixa muito espaço para dúvidas quanto à ingestão permanente de bebidas refrescantes. Este refresco de café e limão, uma combinação deliciosa de sabores e de aroma, é um verdadeiro deleite para os finais de tarde preguiçosos, quando o calor aperta mais e a indolência se apodera de nós de forma incontornável. Para além do mais é uma óptima sugestão para servir aos amigos enquanto se joga uma partida de scrabble, pois convida ao entretenimento puro.


 Ingredientes:
  •   4 colheres de chá de café expresso intenso
  •   gelo q.b.
  •   sumo de 1 limão
  •   rodelas de limão
  •   2 paus de canela
  •   àgua gelada q.b.
  •   5 colheres de chá de açúcar 
  •   folhas de hortelã

Dissolva o açúcar e as colheres de café numa chávena de água quente, deixe arrefecer  e verta para um jarro. Junte as rodelas de limão, os paus de canela, as folhas de hortelã e mexa bem. Sirva o mais gelado possível!





















10 comments:

  1. Home made lemonade with a hint of coffee... cool!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

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  2. I really love it. This looks so delicious. I want to try it.
    xx

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  3. ... fantastic!!!
    a real masterpiece!!!!

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  4. UI um mazagrin, adooooooroooo!!! Mas cá por casa sou a única, os rapazes preferem ice tea de camomila bahhh fraquinhos ;)
    http://fashionfauxpas-mintjulep.blogspot.pt/

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  5. Muhh que rico para refrescar Aída, que tenga un óptimo jueves
    Cariños

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  6. Same here Aida! IT was unbearable! You know that I never had this drink before, neither know it. I mean, love iced coffee, yum in summer is my fav and have it everyday but in combo with lemon juice I never tried! Looks very refreshing and tasty!:) Kisses and hugs my dear, have a great day! xo

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  7. Looks good ! I need to Try it ! ^^

    Keep it Up!

    www.pethaubach.wordpress.com

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  8. Por aquí el hombre del tiempo también dijo lo mismo y creo que ha sido uno de los años mas calurosos de todos los tiempos, menos mal que tenemos estas bebidas tan refrescantes para combatir el calor, que por cierto te ha quedado muy bien, besos
    Sofía

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  9. Una bebida muy refrescante para ese buen tiempo de la península ibérica!!! Aún que a mí me pilla lejos... Estaría encantada de tomarme un vasito!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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