Vanilla Flavoured Nuts Scones

Cold, extremaly cold and the wind howling outside at dusk . Indoors  it is fine, very fine indeed. The kettle already steams to announce a  hot tea to warm  body and soul . On the table  some very appetizing scones are lined up, vanilla scented , freshly baked . The tray is ready , the film is almost spinning and the warm mohair blankets await us on the couch . Have a great winter afternoon , you too!

Ingredients:

•  350g flour
•  80g sugar
•  150g unsalted butter
•  1 teaspoon baking soda
•  1 pinch of fine salt
•  2 teaspoons of baking powder
•  few drops of vanilla extract
•  1 egg
•  1 package of cream
•  nuts
•   honey

In a large bowl place flour , baking powder , baking soda , involving well . Add one egg , a few drops of vanilla extract and cold butter , cut into pieces . Join also a package of cream and stir everything with a fork. Afterwards , knead everything with your hands, pour the batter into a lightly floured surface and knead until the dough unites . Place the scones on a baking tray , place the halves of the walnuts on top and bake in preheated oven at 180 º until slighlty brown. Drizzle with honey to taste while still warm .


Frio, muito fio e o vento a uivar lá fora ao entardecer. Dentro de casa está-se bem, muito bem mesmo. A chaleira já fumega a anunciar um chá quentinho para aquecer o corpo e a alma. Em cima da mesa estão alinhados uns scones muito apetitosos, de aroma baunilhado, acabadinhos de cozer. O tabuleiro está pronto, o filme quase a rodar e as mantas de mohair aguardam-nos no sofá. Tenham uma ótima tarde de inverno, vocês também!

Ingredientes:

• 350g farinha
• 80gr açúcar
• 150gr manteiga sem sal
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal fino
• 2 colheres de chá de fermento
• algumas gotas de extrato de baunilha
• 1 ovo
• 1 pacote de natas
• nozes
• mel  

Numa taça grande coloque farinha, fermento, bicarbonato de sódio, envolvendo bem. Adicione um ovo, umas gotas de extrato de baunilha e a manteiga fria, cortada em pedaços. Junte, ainda, um pacote de natas e mexa tudo com um garfo.Depois, amasse tudo com as mãos, deite a massa numa superfície polvilhada com farinha e amasse até ligar a massa. Coloque os scones num tabuleiro, coloque as metades das nozes por cima e leve ao forno pré aquecido a 180º até dourarem.Ainda quentes regue com mel a gosto.