Chocolate Tart

 For chocolate lovers, this tart is a rich, intense, seductive and tasty one. In addition it's quite easy to prepare, which is another point in favor to make it my sweet tooth dessert for dinner parties, the aftertaste of liquor gives it a special touch that, mixed with the intense flavor of dark chocolate and the freshness of whipped sour cream turns it into a sweet decadence to which it is hard to resist!

 Ingredients:

•  25 ml semi-skimmed milk
•  30gr flour
•  50 grams sugar
•  2 tablespoons corn starch
•  2 eggs
•  30gr butter
•  4 teaspoons of Frangelico's liqueur
•  200g dark chocolate in bar
•  icing sugar
•  sour cream

 Take the milk to heat and in a bowl mix both flours, sugar and eggs already beaten with a fork. Pour the milk over this mixture and heat the milk over low heat after the ingredients are linked. Stir constantly until it boils and remove from heat. Add the butter, the chocolate into pieces and the liquor. Beat with a wire rod to obtain a homogeneous mixture and take it to cool. Spread the filling into the cookies base, sprinkle some powdered sugar and take it to the refrigerator. Beat the cold sour cream with the milk, cover the tart and sprinkle with chocolate bits.


Para os amantes de chocolate, esta é uma tarte rica, intensa, sedutora e saborosa. Para além de não demorar nada a preparar, o que  é mais um ponto a favor para se tornar a minha sobremesa de gulosos para jantares festivos, o travo do licor dá-lhe um toque especial que, misturado com o intenso sabor do chocolate negro e a fescura das natas batidas o tornam numa doce decadência à qual é difícil oferecer resistência!

Ingredientes:

• 25 ml leite meio-gordo
• 30gr farinha de trigo
• 50 gr de açúcar
• 2 colheres de amido de milho
• 2 ovos
• 30gr de manteiga
• 4 colheres de chá de licor Frangelico
• 200gr chocolate preto em barra
• açúcar em pó
• natas

Leva o leite a aquecer e mistura numa taça as farinhas, o açúcar e os ovos já batidos com um garfo. Verte o leite por cima dessa mistura e aquece o leite em lume brando depois dos ingredientes estarem ligados. Mexe sempre até levantar fervura e retira do lume. Junta a manteiga, o chocolate em pedaços e o licor. Bate com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea e deixa arrefecer. Espalha o recheio dentro da base de bolacha, polvilha com um pouco de açúcar em pó e leva ao frigorífico. Bate as natas geladas com o leite, cobre a tarte e polvilha com raspas de chocolate.