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September 12, 2013

Passion Fruit Tart


Summer is truly a great season for fresh tasty desserts such as fruit tarts, namely when it involves the exotic sour taste of the passion fruit. Mixed with the other ingredients the passion fruit taste becomes outsanding but concurrently balanced.Let me just confess that for many years I was very reluctant in giving this fruit a try...What a waste of time! I also admit that I still don't eat it except in cookings but I'll have to give in -it tastes very distinctively! 

 Ingredients:
  • 1 tin of passion fruit pulp 
  • 6 eggs
  • 1 can sweetened condensed milk 
  • 1 package of cream
  • unsalted butter
  •  passion fruit

Crush the biscuits with melted unsalted butter and line the base of a tart mold. Beat six eggs with a whole can of passion fruit pulp. Add a can of condensed milk and beat. Join a package of cream and beat again. Pour the mixture into the tart mold with the cookies. Bake in preheated oven at 180 º for about 25 minutes (or until browned on top) and relatively firm. Still warm, open and pour fresh passion fruit pulp
to taste
over the pie.




O verão é realmente a estação do ano ideal para deliciosas sobremesas frescas, tais como tartes de frutas, nomeadamente, quando envolve o sabor ácido exótico do maracujá. Misturado com os outros ingredientes do sabor maracujá torna-se marcante mas simultaneamente equilibrado. Deixem-me apenas  confessar que que durante muitos anos estive muito renitente em experimentar este fruto ... Que desperdício de tempo! Também admito que ainda não o como, excepto em cozinhados, mas vou ter que dar o braço a torcer - tem um sabor muito distinto!

 


Ingredientes:
  • 1 lata de polpa de maracujá
  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de natas
  • manteiga sem sal
  • 5 maracujás
Triture as bolachas com a manteiga sem sal derretida e forre a base de uma tarteira. Bata seis ovos inteiros com uma lata de polpa de maracujá. Adicione uma lata de leite condensado e bata. Junte um pacote de natas e bata de novo. Deite a mistura na tarteira com a bolacha. Leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 25 minutos (ou até estar douradinha por cima) e relativamente firme. Ainda quente, abra os maracujás frescos e verta a polpa por cima da tarte a gosto.




















8 comments:

  1. Yum. One of the only good things about summer is the fruits LOL!

    SDMxx
    www.daringcoco.com

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  2. ... amaziiiing!
    ... a real temptation!
    Nice,wonderful day my skillful dear friend!!!! <3 <3 <3....

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  3. What a delicious tart! I'm so hungry now. Love your photos.
    xx

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  4. Nunca he probado la fruta de la pasión, pero tengo bastante interés, a ver si localizo unas cuantas piezas y pruebo tu maravillosa tarta. Besos

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  5. Vou confessar que não sou MESMO nada fã de maracujá, pelo contrário... mas lá que tem bom aspecto, oh se tem. Até babei!!
    http://fashionfauxpas-mintjulep.blogspot.pt/

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  6. Your husband is a very, very lucky man.

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  7. Hi Aida! It looks delicious! You know my passion about tarts but I never taste this flavor so I am really curious to try! You do right to change your mind and prepare it!:) Yum!:) Kisses dear! xo

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  8. Una tarta riquísima y preciosa Aida!!!! Que ganas de un trocito!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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