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July 10, 2014

Summer Salad #2


Lately I've been facing the experimenting of the most extensive range of salads. I'm [was] not that great believer in combining fruits with vegetables or sweet with salty, but I do now find myself going through and through the market  with my eyes greedily devouring the piles of fruits and vegetables, mentally looking for inspirations for fresh, light, flavorsome salads, such as this one. It seems to me finally, that we have a dietary plan in sight, without having necessarily to starve or to suffer great hardship, with the advantage of the combination of the chosen ingredients to work out in perfection and to be most warmly recommended!
 
Ingredients:

  • arugula 
  •  red onion
  •  strawberries
  •  smoked ham
  •  roasted salted almonds
  • olive oil
  • white wine vinegar
  •  salt


Ultimamente tenho andado virada para experimentar as mais variadíssimas saladas. Eu que nem sou [era] grande adepta da conjugação de frutos com verduras, nem doce com salgado, dou agora comigo a  percorrer o mercado de fio a pavio  a devorar avidamente com os olhos as montanhas de frutas e legumes, mentalmente à procura de inspirações para saladas frescas, leves, apetitosas, como é o caso desta. Parece-me finalmente, que temos plano dietético à vista, sem ter necessariamente que passar fome nem grandes privações, com a vantagem da combinação de ingredientes resultar na perfeição  e de se recomendar vivamente!

Ingredientes:
  • rúcula
  • cebola roxa
  • morangos
  • presunto
  • amêndoas torradas salgadas
  • azeite
  • vinagre de vinho branco
  • sal q.b.




4 comments:

  1. Nestes dias quentes uma boa salada sabe mesmo bem!

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  2. Uso muito as frutas nas saladas ficam tão boas
    Essa ficou linda e bem ao meu gosto
    bjs

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  3. Sou completamente doida por saladas, mas não gosto de usar fruta a não ser laranjas ou tangerinas quando uso vinagre balsâmico. A combinação de ambos é tipo paraiso na boca, literalmente.
    http://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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  4. Its a very interesting combo Aida, to be honest Id never thought of the mix of these flavors but they inspire me a lot and Im sure it turned out super tasty! Well done dear! xo

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